目前日期文章:201004 (4)

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現代人飲食講究,越來越多人吃起有機食物,但是要在學校的營養午餐,推廣有機餐卻很難,花蓮縣鳳林鎮北林國小家長會,以一個月一次有機餐的方式,希望讓孩子也能吃到,最健康的食物。
礙於營養午餐都有簽約廠商,而且有機食材成本較高,因此要全面推廣有機午餐確實有困難,北林國小藉由一個月一次的有機午餐,希望讓孩子們從小就建立起對環境友善,對身體健康的有機概念。

午餐的時間到了,北林國小的小朋友正在打菜,三菜一湯中,其中這道蒸蛋最特別,因為蛋是來自於無毒牧草雞,也就是有機蛋,大部分的孩子,都是第一次吃到有機蛋。

家長會長 李美玲:「我們希望這樣的有機教育,能夠進到校園進到孩子的心裡,將來這些孩子長大之後,他有知識可以選擇更好的食物,其實孩子每天都在吃,我們希望孩子有權利,吃到更健康更營養的食物。」
小朋友 高錦瑋:「(好不好吃),好吃,(味道跟一般雞蛋有什麼不一樣),比較鬆軟一點。」

小朋友 翁雅詩:「和平常的蛋不一樣,很軟很好吃。」

有機食材成本高,令人好奇為什麼會出現在,營養午餐中,原來是北林國小的家長會,希望藉由一個月一次的有機午餐,主動提供食材,讓孩子也能吃到最健康的食物。

除了有機午餐,另外也提供由社區媽媽所做的,有機麵包給孩子們當點心,再塗上有機巧克力,孩子們都吃得津津有味。

小朋友 邱萬順:「我覺得這個麵包和外面的麵包,吃起來不一樣,(有什麼不一樣),有機的,巧克力也是有機,麵包也是有機的。」

社區媽媽 陳日妹:「為了孩子的健康,做這個麵包給孩子吃。」

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花蓮縣瑞穗鄉的舞鶴茶聞名全台,但很多人不知道,其實在日治時期,舞鶴也是台灣的咖啡重鎮,而當時重要的推手是一位奉命開墾的日本人-國田正二,儘管戰後國田家族回到了日本,但是老先生卻對舞鶴念念不忘,並希望能夠再回台灣看看,只是一直到他臨終前都沒能實現。走進咖啡園裡,來自日本的國田宏,聞著當年父親所種植的咖啡,已經80多歲的國田宏,過去在台灣成長的記憶。

65年後,國田正二的兒子,來台完成父親的遺願。

國田宏:「過去這個地方,有第一農場、第二農場還有第三農場,從那邊開始種,只有看到這個景色他非常感動,非常懷念,想要哭感動得想要哭,好像見到他的父親,當時的景色會想出來。」
啜一口現在的舞鶴咖啡,雖然已經不記得當年的咖啡味,但國田宏對目前的品質讚不絕口,在花蓮出生的國田宏,當年跟著父親到舞鶴種咖啡,度過了高中以前的生活,當戰敗回到日本,舞鶴一直是父親念念不忘的地方,儘管國田老先生已過世多年,但為了完成父親的遺願,相隔65年後,國田宏帶著家族22人,再次回到了舞鶴,不但為父親立下紀念碑,也為舞鶴的咖啡史,做了最感人的見證。

國田宏表示1930年時,他的父親國田正二,奉命來到舞鶴地區拓墾並尋找適合的作物,在不斷地嘗試之後,發現咖啡和紅茶最適合,於是當年一口氣種植了450公頃,也為現在的舞鶴奠下基礎。

瑞穗鄉農會總幹事 魏清河:「瑞穗咖啡目前差不多,有70幾甲到80甲屬於阿拉比卡的品種,是全世界非常好的品種。」

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花蓮縣環保局今年度採行多元化宣導,在花蓮縣內各公有墓園出入口設置宣導告示牌、製作「慎終追遠有孝心免燒紙錢祖先也開心」及「祭祖拜拜免燒金減碳抗暖空氣新」宣導布條結合消防局懸掛消防車配合宣導,請民眾不要露天燃燒紙錢影響空氣品質。

清明祭祖是國人慎終追遠,緬懷祖先德澤的優良傳統美德,民眾掃墓祭祖時總免不了焚燒紙錢,以表達對先人的關懷之意。但祭拜祖先時焚燒金紙、紙錢及燃燒墓地雜草等,不但會造成空氣污染,而且在焚燒紙錢時不慎引發火災時有所聞。

 

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花蓮縣長傅崐萁在啟用典禮中表示,花蓮南北長達180公里,對缺少交通工具的老人或身心障礙者出門相當不方便。因此,在縣議會及花蓮客運公司大力支持協助下,提前二個月讓「老人及身心障礙者愛心免費專車」上路。他並鼓勵銀髮長者及身心障礙朋友多走出戶外、迎向陽光,縣府將努力打造花蓮成為「銀髮族樂活天堂」,讓花蓮不只是觀光大縣更是幸福大縣。

即日起凡設籍花蓮縣
65歲以上民眾及身心障礙者在花蓮境內搭乘鐵、公路列車都免費,估算全縣約有七萬名鄉親受惠。原本規劃在61起開辦的「花蓮縣老人及身心障礙者愛心免費專車」,提前在41正式上路。

縣府指出,全新啟用的「老人及身心障礙者愛心免費專車」福利措施是採取「鐵路與公路」雙軌並行方式。公路部分,45月需持愛心卡及月票搭乘,如月票使用完畢,可以到戶政事務所換取,6月以後憑愛心卡就可以搭乘,不須再配月票。鐵路部分每個月最高補助600元,持票根至鄉鎮市公所領取現金。目前七萬張「愛心卡」已由戶政單位逐一派員親送到長輩及身心障礙者手上,讓受惠鄉親感受到縣府主動貼心的服務。

民眾如有相關疑問,可以電洽03-8223874 李雅琦 小姐或03-8239392劉函昱 先生。

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