來自日本佐賀的前田夫妻,在退休後移民花蓮,他們以「日本美食民宿」為經營方向,夫妻倆一個會做麵包,一個是和風料理高手,一週只營業三天,其他時間,就到處遊山玩水,享盡退休生活。(梁國榮報導)

 

前田健雄的故鄉「伊萬里」,是在電影「佐賀的超級阿嬤」所在的佐賀縣境內,「伊萬里」更是日本三大燒瓷重鎮之一,所以在這間「伊萬里美食民宿」當中的容器,都能看到日本瓷器藝術的美感。

 

前田先生從東洋電機高職務退休後,想到曾經來過的花蓮,因此和台籍妻子王珠惠共同決定,在花蓮開美食民宿,兩夫妻還為此去學了料理,先生做麵包,成為台灣第一個取得證照的外國人

 

前田太太留學日本九年,日本料理本來就得心應手,再加上取得台灣證照,夫妻兩親手烹調的料理讓遊客都讚不絕口,他們一泊二食的美食民宿,因為一週只經營三天,平價的收費,經常是供不應求,也讓這間濃濃和風味的民宿,成了花蓮另類景點。



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