目前分類:花蓮名產介紹 (9)

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瑞穗青山牧場
  美食餐飲 / 特產品 / 特產品
店家照片
花蓮瑞穗青山牧場
花蓮瑞穗牧場-青山牧場
花蓮名產瑞穗鮮乳
花蓮鮮奶饅頭
花蓮瑞穗鮮乳-青山牧場
花蓮鮮乳-瑞穗青山牧場
店家介紹
為了讓旅客有更多的選擇,容易選購,瑞穗青山牧場純手工製作,以追求品質、品味為訴求。
店家特色

讓您輕易就可以到此來尋找一份純粹的幸福滋味,上網訂購宅配,就能輕鬆吃到新鮮的鮮奶食品

早上擠、下午送,青山純鮮奶每日限量60瓶,售完為止。另外還有初乳製作鮮奶香皂、鮮奶饅頭系列及鮮奶小點系列,歡迎各位前來嚐鮮

聯絡方式
地  址電  話
花蓮縣吉安鄉中山路一段58號(03)8525567
營業時間傳  真
  
備  註其  他
  
 
 
地圖


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滿妹豬腳
  美食餐飲 / 餐廳 / 餐廳-傳統美食
店家照片
花蓮豬腳美食
花蓮滿妹豬腳
花蓮美食滿妹豬腳
林田山滿妹豬腳
花蓮林田山
花蓮豬腳-滿妹豬腳
店家介紹
花蓮美食「滿妹豬腳」是花蓮縣鳳林鎮知名的小吃,開設在鐵道旁的大樹下,日前才喬遷到約一百公尺外的台九線公路與萬森路的交會口。從陽春麵的小店家到今日膾炙人口的「滿妹豬腳」,萬里傳香四十年不變的好味道,之前鐵道旁榕數下老舊鐵皮屋店僅有10坪大小,消費者要來吃滿妹豬腳一定要先排隊。滿妹婆婆於96年底往生了,滷豬腳的功夫傳承給第二代接棒繼續經營,口感依然美味,滿妹第二代馬贊華說:老媽媽不在了,我會秉持老媽媽不變的堅持與信念,為顧客端上四十年不變的好味道。新店址佔地900餘坪有寬敞的美食大廳、停車場、奇石、奇木、綠美化景觀等等……記憶中懷念的好味道,留下點點滴滴滿妹婆婆永遠懷念和美麗的回憶,僅此一家別無分店。
店家特色

花蓮縣鳳林鎮上的「滿妹豬腳」傳統美食,由第二代掌門人馬贊華接任後,特地在新址牆壁上,掛上一幅母親生前在廚房豎起大拇指拍照的一張得意照片,並將這張照片申請專利,成為招牌象徵,表示要讓該店傳統豬腳美食永遠都是「一級棒」,更掛滿了許多滿妹婆婆堆滿笑容的舊照片,另人懷念。店內最道地的豬腳是油而不膩,其次菜色有豬結腸、筍乾、土雞、苦瓜湯及炒青菜等。最特別的是,先生想到炎炎夏日頂著大太陽騎著鐵馬與重型機車的車友們會汗流浹背,因而提供了免費的熱水淋浴設備,在沖洗完舒服的熱水澡,再配上好吃的豬腳美食,那份親切的好滋味,保證讓您口齒留香,難以忘懷。

聯絡方式
地  址電  話
花蓮縣鳳林鎮長橋里萬森路10號(03)8751298
營業時間傳  真
平日10:00~19:30
假日08:00~19:30
 
備  註其  他
台九線花東公路與萬森路244公里處交會口花蓮入口網|滿妹豬腳
 
 
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瑞穗涂媽媽肉粽店
  美食餐飲 / 餐廳 / 餐廳-小吃店
店家照片
 
 
 
 
 
 
店家介紹
位於花蓮瑞穗火車站附近的「涂媽媽肉粽」,常常是南來北往旅客聞香下車,享受美食逗留的地方,店內牆上掛滿盡是各大媒體採訪報導紀錄,創始人涂媽媽,當初為了補貼家計,原本以手推車在瑞穗車站附近沿街叫賣,因製作的肉粽有「媽媽的味道」,廣受歡迎,進而延伸開立店面,提供更好的服務給予鄉親和遠到的遊客。現由前射箭國手也是涂家第二代的涂志成先生接手,涂先生秉持著永續經營理念,即投資百萬增購設備,並結合了網路行銷及宅配服務,朝著更多元化方式滿足不同顧客需求。
店家特色

瑞穗涂媽媽肉粽的店面雖然不大,但是店裡扣掉後面廚房空間不算,整間店約十八坪左右,工作人員就在此製作包粽,流程透明,看不到地上有任何飯粒,也沒有黏在地上的油漬,可說是相當的乾淨衛生,目前產品有:肉粽、四神湯,魚丸湯還有新推出的韓式泡菜、特製辣椒醬以及剝皮辣椒。為了堅持涂媽媽的優良品質,「涂媽媽肉粽」對於食材都有嚴格的把關。花蓮「涂媽媽肉粽」採北部粽的作法又兼具南部粽的黏性扎實,採用新舊糯米混合的關山米,再用梧桐蒸桶炊煮,拌上滷肉的肉汁加上紅蔥頭、滷肉粉、鹽和醬油,混合起來便是美食小吃熟悉、平凡的氣味。肉粽內餡的料起初只有菜脯,屬於傳統客家粽的風味,那時有很多的顧客對肉類的需求較高,所以把內餡由菜脯改成滷豬肉,豬肉則是選擇花蓮無污染的健康豬肉。「涂媽媽肉綜」對於品質的要求,是只要品嚐過的饕客都能了解的到「涂媽媽肉粽」的用心,只要來到花蓮瑞穗的「涂媽媽肉粽」保證讓您口齒留香。

聯絡方式
地  址電  話
花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49號之1(03)8871125
營業時間傳  真
8:00~18:30(03)8876648
備  註其  他
 花蓮入口網|涂媽媽肉粽
 
 
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吉蒸牧場-中華門市
  美食餐飲 / 飲料冰品 / 牛奶
店家照片
吉蒸牧場中華店
瑞穗吉蒸牧場
花蓮吉蒸牧場
吉蒸牧場花蓮店
瑞穗吉蒸牧場花蓮店
吉蒸牧場中華店
店家介紹
吉蒸牧場早期從事的是種茶,但因東部和西部的交通不便,影響茶葉利潤,因而改從事酪農業,建立起最初的吉蒸牧場,就這牧場一頭栽進酪農業,一晃眼就是二十個年頭。從一開始跌跌撞撞的虧損經營,直到現在榮獲得唯一「花蓮縣無毒農業」標章的酪農業,以及酪農業中的金像獎「五顆梅花」標章,吉蒸牧場始終持續研究提升鮮乳生產方式,同時配合花蓮得天獨厚空氣、土壤、水,努力讓消費者喝到最純淨最營養的鮮乳,就是以製造最優質鮮乳製品為使命的鮮乳職人。
店家特色

65℃黃金焠鍊鮮乳是吉蒸牧場在花蓮唯一獲得『花蓮無毒農業標章』的酪農農家,同時也獲得象徵牧場最高榮耀的「5顆梅花」標章的肯定。目前推出市場最優質鮮乳「秀姑巒黃金鮮乳」,突破國內鮮乳殺菌技術,以65℃最低溫殺菌,完整保留鮮乳中免疫蛋白球及乳鐵蛋白的成分,讓消費者喝的每一口皆是營養,另外吉蒸牧場-中華門市營業項目包括:秀姑巒鮮奶薄片、牛奶饅頭、特濃牛奶糖、鮮奶酪、秀姑巒鮮奶牛軋糖、手工杏仁牛軋糖,唯有親自前往吉蒸牧場及花蓮中華門市部參觀,才能夠親自體驗。

聯絡方式
地  址電  話
花蓮縣花蓮市中華路48號(03)8312777
營業時間傳  真
AM09:00-PM23:00(03)8344117
備  註其  他
PS:本公司所有產品皆為奶蛋素食,唯獨鮮奶及鮮奶饅頭為全素食。本公司另有宅配服務
花蓮入口網版型
 
 
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提拉米蘇精緻蛋糕
  美食餐飲 / 西點麵食 / 麵包、糕餅-零售
店家照片
花蓮提拉米蘇蛋糕
花蓮提拉米蘇蛋糕
花蓮提拉米蘇蛋糕
花蓮提拉米蘇蛋糕
花蓮提拉米蘇蛋糕
歡迎宅配訂購
店家介紹
花蓮的提拉米蘇精緻蛋糕店實體店面於民國82年開設在風景優美的花蓮縣吉安鄉,至今已經有15年的歷史了,特地以花蓮好山好水無汙染的天然環境資源,擷取自中央山脈清淨砂婆噹水源製作的蛋糕,更別具一番風味。提拉米蘇蛋糕是由新鮮乳酪與鮮奶油製成,以咖啡酒、巧克力蛋糕為夾層,並以Digestive餅乾做底層。蛋糕風味可口清爽,酌以一杯濃郁咖啡,閒散於午后將是一大享受。
店家特色

花蓮提拉米蘇店內提供多項蛋糕種類,讓消費者選擇,包括提拉米蘇蛋糕、芒果提拉米蘇、百巧克力蛋糕、蘇法乳酪蛋糕、乳酪慕思蛋糕、紅櫻桃派、藍莓派、咖啡蛋糕、重乳酪蛋糕、抹茶蛋糕、瑪爾蛋糕、黑森林蛋糕、提米蛋糕、天使蛋糕、黑岩優格乳酪、蔓越莓手工餅乾、紅豆派、蔓越莓水果蛋糕、布朗尼巧克力蛋糕、彌月蛋糕等,每一種都是店內一時之選的花蓮美食。

聯絡方式
地  址電  話
花蓮縣花蓮市中原路738號(03)8526722
營業時間傳  真
 (03)8532827
備  註其  他
電話預訂時間為星期一至星期六8:00?12:00,13:00?18:00花蓮提拉米蘇網站連結
留言板
 
 
地圖

 



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官老爹手工小麻花
  美食餐飲 / 特產品 / 特產品
店家照片
官老爹麻花捲
官老爹麻花捲1
官老爹麻花捲2
官老爹麻花捲3
官老爹麻花捲4
官老爹麻花捲5
店家介紹
花蓮有一位官老爹早年從新竹來花蓮發展,本是一介腳滿泥濘的農夫,在空閒之餘又到餅店當學徒,漸漸的習得了一手好手藝。後來在曾祖父的資助下開了店,一步一腳印的努力養一家人…歷經了七十年的歲月,官老爹已是白髮佝僂的老人,但是他卻將手工麻花捲的美味流傳下來,讓我們現在還得以品嘗得到過去的好滋味。您可以想像阿公半夜三點起來讓麵粉發酵,四點開始做的模樣嗎?
因為有別於機器製作的麻花捲口感,讓官老爹的麻花捲備受歡迎,堅持接單後才進行限量製作,保持一定的鮮度給消費者。近年來更將傳統風味進行延伸,像是草莓、鹽味、柴魚、青蔥、咖哩、蒜味等,都是非常符合大眾需求的多種口味。另外,那小巧一口大小的設計,更讓您輕鬆的入嘴呢!
店家特色

◎七十年花蓮名產老店,手工製作

麻花色澤金黃風味醇厚,具香、酥、脆、甜的誘人特點

◎下單才製做,不加防腐劑

◎小麻花精巧可愛,酥脆爽口

◎獨家創新十種口味:

    甜:原味、草莓、黑糖

    鹹甜:柴魚、青蔥、咖哩、蒜味、海苔

    鹹:鹹味、九層塔

聯絡方式
地  址電  話
花蓮縣花蓮市中正路105號(03)8351689
營業時間傳  真
AM 11:00 – PM 6:00 
備  註其  他
歡迎來電預購
隨不同時節會推出新產品,敬請期待
另售:中元節糕、中秋節地瓜餅
 
官老爹手工小麻花留言板
花蓮入口網-官老爹手工麻花
 
 
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郭火腿
  美食餐飲 / 特產品 / 特產品
店家照片
郭火腿創始人郭境盛先生
郭火腿
郭火腿一
郭火腿二
郭火腿御采禮盒
郭火腿御品禮盒
店家介紹
民國28年郭境盛先生一手創設郭榮市餅店,生產各式餅乾自家零售,特色產品為花生煎餅、海苔煎餅,同時並為台北某日本商社所產製煙燻火腿之花蓮經銷商,由於當時交通運輸不便,且無現今之家用冰箱火腿儲存不易,於是郭境盛先生向原商社之日籍師傅懇求學藝,經過數次赴北見習實際操作,終艱辛學成,返花蓮後再經過不斷地改進,終研發出風味獨特、口感極佳之手工煙燻火腿;經數年經營及努力推廣下,市場不斷地擴大,終獲得花蓮鄉親的肯定與喜愛,尤其是當時在地的外籍傳教士更是讚不絕口。
 
店家特色

民國65年郭境盛先生將其手工煙燻火腿獨門技術傳授予么兒-郭榮標,並將郭榮市餅店交由么兒-郭榮標繼承後正式退休,隨即偕妻蕭阿粉女士悠遊海外含飴弄孫,郭榮標繼承父業後,大力推廣父傳獨門製程之手工煙燻火腿,每逢年節更供不應求,將郭家獨門技術發揚光大,郭榮市手工煙燻火腿銷售量成長數倍,六十餘年來,郭家獨門技術傳承始終不變,「花蓮郭火腿屋」對於手工製作,古法煙燻的獨門製程仍將持續堅持,同時也將更嚴格控管全部製程的每個小環節,以追求最完美的手工煙燻火腿回饋消費大眾,歡迎舊雨新知再度光臨並請不吝批評與指教!

聯絡方式
地  址電  話
花蓮縣花蓮市進豐街75號(03)8331996
營業時間傳  真
 (03)8330317
備  註其  他
1.花蓮郭手工煙燻火腿(小)
2.花蓮郭火腿御采禮盒(小)x2條
3.花蓮郭手工煙燻火腿(大)
4.花蓮郭火腿御品禮盒(大)x2條
5.花蓮郭手工蒜蓉香腸
6.花蓮郭金門高梁酒香腸
郭火腿網站
郭火腿留言板
 
 
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德利豆乾專賣店
  美食餐飲 / 食品 / 食品-零售
店家照片
德利豆乾專賣店
德利豆乾專賣店-照片一
德利豆乾專賣店-照片二
德利豆乾專賣店-照片三
德利豆乾專賣店-照片四
德利豆乾專賣店-照片五
店家介紹
八十年前,德利豆腐店的開山袓師廖金火,從台北新店移居到花蓮,跟著遠房親戚學做豆腐,清晨即起,開始忍受蒸氣、高溫作豆腐,再挑著豆腐沿街叫賣。他克勤克儉,期勉子孫「德可潤身、利足健民」的「德利」精神。德利豆腐的精神,一代接一代,從第二代廖樹根,第三代是現任負責人廖文雄,第四代廖堯宇,代代相傳,推陳出新,從豆腐、紫蘇梅、白梅到調味豆乾、剝皮辣椒 ,一棒接一棒。
店家特色
德利豆乾的特色在滷得入味,這要歸功於「陳年秘方滷湯」。廖家袓傳這鍋滷湯是純中藥煉成,豆乾要先浸在滷湯內,滷上數個小時後,浸泡一夜後再調味加工,才能入味。 德利豆乾最大的方便在於擴展海外市場,為了讓海外遊子一解鄉愁,廖文雄利用真空包裝,保持豆乾原味,不論天涯海角,一樣吃得到原汁原味的「德利豆乾」。 酸中帶甜的「德利白梅」,是第三代負責人廖文雄在民國六十年研發出來的產品,已是德利的招牌產品之一,到花蓮沒有嚐到德利白梅的滋味等於白走一遭。

「剝皮辣椒」也是本店有名的招牌產品之一,由慈濟早期資深委員「靜宏」在精舍裡研發出來,是精舍三道必備素菜,後經廖家第二代老闆娘,吳玉鳳(慈濟目前最資深委員「靜慈」編號○○○四號)的精心改良研製出今天這一道聞名全省的花蓮特產,您嚐過一口剝皮辣椒,一口滷味豆乾嗎?歡迎來本店免費試吃! 剝皮辣椒是辣得恰到好處,剝皮辣椒有一則小故事,當時以油炸為辣椒脫皮,沒想到,意外炸出一道名產,一口辣椒一口豆乾,可以配飯,也可以當零嘴。廖文雄作了多年豆腐後深深體會,做人要跟豆腐學,心要柔軟;作事情就跟滷豆乾一般,要滷得澈底,才會入味。
聯絡方式
地  址電  話
花蓮縣花蓮市大禹街6號(03)8338039
營業時間傳  真
早上8:30至晚上10:30(03)8338041
備  註其  他
 德利豆乾專賣店網站
 
 
地圖

 



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福昶養蜂育種場
  美食餐飲 / 特產品 / 特產品
店家照片
蜂蜜|蜂王乳|蜂膠
蜂蜜|花蜜|蜂王乳
蜂王乳|蜂膠||蜂蜜
花蓮名產|蜂之鄉|蜂王乳
蜂之鄉|蜂蜜蛋糕|蜜蜂愛上花
蜜蜂愛上花_蜂蜜蛋糕|團購美食
店家介紹
高中未畢業即結婚的李麗玉笑稱,就像她的出嫁經驗一樣,懵懵懂懂地一腳踏進蜜蜂的世界,婚後夫家不僅讓她再回到學校並且完成大學學業,為了提昇蜂蜜的品質,她又在家人的鼓勵下,研修蜂與蜂產品有關之課程。為了讓蜜蜂有更好的生存環境,民國六十七年間她和丈夫李福涼兩人以「花香鳥語必有蜜蜂」的生活環境指標,帶著養蜂箱舉家自雲林遷居到有好山好水無污染的花蓮,開始他們的蜂種改良研究,如今不僅是全台八百多戶養蜂人家中唯一的蜂王育種場,所生產的蜂王乳,二十年來更是台灣銷售日本市場的第一品牌。
店家特色

  近年來堅持「純蜜就是好花蜜」信仰的李麗玉,已連續多年獲選為全省比賽蜂蜜評鑑師,也是蜂蜜評鑑師中唯一的女性;她強調,只要是純蜜即是好蜜,除了天然香醇的蜜香,入口即化的口感也絕非市面上的合成蜜或摻糖的果蜜所能比擬。李麗玉說,最近幾年採釀成功的花蓮文旦蜜與冬蜜百草花蜜便是最好的例子,文旦蜜保有柚花的芳香與酸甜味,有豐富維他命群,和早期著名、甜度極高的龍眼蜜完全不同,味道也不同,百草花蜜也因採得野花不同,味道也不同;尤其是沒有任何合成物或添加糖份,再加上蜜蜂遠離污染源、農藥源的特性,採得的花蜜絕對有益身體健康。

聯絡方式
地  址電  話
花蓮縣花蓮市中央路四段10號(03)8560077
營業時間傳  真
 (03)8562598
備  註其  他
 蜂之鄉網站
蜜蜂愛上花_蜂蜜蛋糕_蜂王乳_蜂膠
 
 
 
地圖


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